加工食品

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ファストフード

ファストフードは、短時間で提供できるように標準化された工程で大量調理され、持ち帰りや簡易な店内飲食を想定して販売される食事や、その提供形態を指す言葉。チェーン展開やフランチャイズと結びつきやすく、都市の生活リズムに合わせて広がった一方、健康面や労働・環境面の議論も続いている。